Brownies Pisang Panggang — Resep Mudah dan Praktis
Jika Anda menyukai kue cokelat, cobalah brownies pisang panggang ini. Teksturnya lembut, moist, dan kaya rasa. Resep ini sederhana dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur. Cocok untuk camilan keluarga atau teman minum teh dan kopi.
📝 Bahan-bahan
- 1 butir telur ukuran besar
- 3 sejumput garam
- ½ sdt soda kue
- ½ sdt baking powder
- 5 sdm bubuk kakao
- ½ gelas minyak goreng
- 545 g susu kental manis cokelat
- 1½ gelas tepung terigu
- 2 buah pisang besar
👩🍳 Cara Membuat Brownies Pisang
- Kocok telur bersama garam, soda kue, baking powder, dan bubuk kakao hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak goreng, aduk kembali.
- Masukkan susu kental manis cokelat, aduk hingga halus.
- Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kental dan lembut.
- Iris pisang setebal ±5 mm.
Siapkan loyang: jika menggunakan loyang logam, lapisi dengan kertas roti atau alas silikon, lalu olesi sedikit mentega.
Tuang adonan secara merata, susun irisan pisang di atasnya dan tekan perlahan ke dalam adonan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama ±30 menit.
🍌 Tips
- Gunakan pisang yang matang agar rasa lebih manis dan harum.
- Jangan memanggang terlalu lama agar bagian tengah tetap moist.
- Setelah dingin, rasa brownies akan semakin kaya.
Brownies pisang cokelat ini lembut, wangi, dan cocok untuk camilan sehari-hari.